Son zamanlarda neredeyse bitki denildiğinde akla gelen ilk bitkilerden olan zencefil insan sağlığına çok büyük faydalar sağlamaktadır. Başta kış hastalıkları olmak üzere sağlığı düzenleyici etkisi ile ülkemizde de son zamanlarda çokça tüketilen bitkiler arasına girmiştir.
Patates çeşitleri gibi yumru bir yer altı bitkisi olan zencefil cilt sağlığı başta olmak üzere sindirim sistemi, akıl sağlığı ve tüm beden sağlığına fayda edici güce sahiptir.
Bağırsakları temizleyici etkisi ile bilinen zencefilin son zamanlarda yapılan çalışmalar sonrasında alzheimer ve demans gibi yaşlılık hastalıklarına da iyi geldiği tespit edilmiştir. Fakat tamamen etkisinin hissedilebilmesi için bu bitkinin düzenli olarak kullanılması önerilir. Gün içinde kullanmak için yağı, çayı ve meyvesinin tüketimi önerilmektedir. Yemeklere lezzet katmak için kullanılan zencefilin de sağlığa büyük bir etkisi bulunmaktadır.
Zencefilin Faydaları Nelerdir?
- Sindirim sistemi için oldukça faydalı olan zencefil neredeyse tüm mide hastalıkları için tüketilebilmektedir. Hazımsızlığı ve mide şişkinliğine faydası olan zencefil bu rahatsızlıkları için çayı veya meyvesi tüketilerek kullanılabilir.
- Taşıt tutması, deniz tutması ve hamilelik sonrasında başlayan mide bulantılarında da oldukça fazla faydası bulunmaktadır. Mide bulantısı için sadece meyvesinin emilerek tüketilmesi önerilmektedir.
- Bağırsaklarında düzensizlik olan kişiler düzenli bir şekilde zencefil kullandıklarında düzenli çalışan bağırsaklara sahip olabilirler. Bağırsak düzenleyici olarak her kahvaltı sonrasında bir fincan kadar zencefil çayı önerilmektedir.
- Düzenli olarak zencefil çayı kullanımı LDL kolesterolün düşürülmesini sağlamaktadır. İştah kesme etkisi bulunan bu besin şeker tüketimini ve karbonhidrat tüketimini de az yapmayı sağlayabilir.
- Bağışıklık sistemi güçlendiren zencefil meyvesi günde bir çay kaşığı kadar tüketilebilir. Bağışıklık sistemi düşüklüklerinde bu besinin kurutulmuş olanı da tavsiye edilmektedir.
- Antiseptik etkisi ile bağırsak ve mide enfeksiyonlarını ortadan kaldırıcı etkiye sahiptir. Bu besin uzmanlar tarafından besin zehirlenmelerinde de tavsiye edilen bir besindir.
- Romatizma ve kireçleme ağrılarını giderici özelliğe sahip olan zencefil çay olarak tüketilmelidir. Genellikle yaşı ilerlemiş kişilerde görülen kireçleme rahatsızlığı için günde iki fincan kadar ılık çayının tüketilmesi yeterli olacaktır.