Çin ve Doğu Asya’da yetişen kankatı bitkisi, zaman geçtikçe tüm dünyaya yayılmaya başlamıştır. Ülkemizde de Antalya’da yetiştirilmeye başlanan bu bitkiye Çincede ‘’Altın Portakal’’ adı verilmektedir. Dilerseniz, kabuğu ile birlikte tüketilen kamkatının faydaları nelerdir? Sorusunun cevabını verelim;
Her derda deva olan süs bitkisi, tatlıdan salataya, salatadan yemeklere kadar kullanılabilir. Aynı zamanda hatta turşusu ve reçelde de kullanılan kamkatı, muhteşem derece C vitamini deposudur. Kamkat meyvesinin toplanma ayı ise genelde 10. Aydır. Dilerseniz, bitki hakkındaki ayrıntılara geçelim.
Kamkatının Faydaları Nelerdir?
Kamkatını meyvesinin her derde deva olduğundan bahsetmiştik. En çok C vitamini takviyesinde kullanılan kamkatı, bağışıklık sistemini güçlendirme etkisiyle de biliniyor. İşte, kamkatının yararları…
- İdrar sökücü etkisi vardır.
- Sinir sistemini güçlendirir ve aynı zamanda destekler.
- Antioksidan özelliği ile birlikte hastalıklara karşı bir kalkan oluşturur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği vardır.
- Uykusuzluk ve baş ağrısı gibi problemlere iyi gelmektedir.
- Hipertansiyona karşı iyi gelir. Tansiyonu düşürücü etkisi vardır.
- Yüksek kolesterolü düşürür ve kolesterol dengesini sağlar.
- Sadece sağlığa faydalı değildir. Aynı zamanda cilt üzerinde de gözle görülür bir etki yaratır. Cilde güzellik ve parlaklık verir.
- Böcek ısırıkları gibi birçok probleme iyi gelmektedir.
- Diyet dostu olan kamkatı, kilo verme konusunda da ciddi anlamda destek olmaktadır.
Kamkatının Zararları Nelerdir?
Her derde deva olan meyvenin faydalarını üstte sıralamıştık. Kamkatının yararları olduğu kadar kamkatının zararları da vardır. İçerisinde aşırı derecede şeker olmasından dolayı ölçülü bir şekilde kullanılmalıdır.
Kamkatı Kalorisi Nedir?
Kamkatı meyvesinin kalorisi 84 gramı, 60 kcal oalrak bilinir. Besin değeri ise; %79 karbonhidrat, %10 protein, %11 yağ içerir.
Kamkatı Nasıl Yenilir?
Çin menşeili olan ve turuçgiller ailesinden olan kamkatı meyvesi hakkında kamkat nasıl yenir? Şeklinde sorular soruluyor. Bu meyvenin tadı ekşimtırak olup, kabuğu ise tatlıdır. Bu yüzden de bu meyvenin tüketilmesi en güzel şekilde kabuğu ile olur. Eğer, tatlı seviyorsanız kabuğunu yalnızca tüketebilirsiniz. Ekşimtrak bir tat seviyorsanız kabuğun içindekini yiyebilirsiniz. Ayrıca, bu meyveden marmelat ve reçel de yapabilirsiniz.