Sumağın Faydaları
Akdeniz mutfağının neredeyse ana baharatlarından birisi olan sumak, insan sağlığı açısından oldukça fayda içeren bir besindir. Yemeklere ekşi bir aroma kazandırmanın yanı sıra sumağın sağlık açısından da faydalı olması sumağı ülkemizde sıklıkla kullanılan baharatlar arasına sokmaktadır. İran, Güney Avrupa, Afganistan, Kuzey Afrika ve Akdeniz’de yetiştiği bilinen sumak salatalara tat katmak amacı ile de kullanılmaktadır. Güçlü […]