• DOLAR
    6,8658
  • EURO
    7,7436
  • ALTIN
    397,71
  • BIST
    8,6459

Gluten Nedir? Gluten Hangi Besinlerde Bulunur?

Gluten Nedir? Gluten Hangi Besinlerde Bulunur?

Son zamanlarda ekmek tüketiminin artması ile birlikte gluten nedir? Sorusu aranmaya başlandı. Glutenin yapısından dolayı çeşitli alerjik problemlere sebep olabilir. Bu nedenle de hangi besinde olup olmadığı iyi bilinmesi gerekir. Özellikle çölyak haslarını yakından ilgilendiren bu yazımızda gluten hangi besinlerde bulunur? Sorusunu da yanıtlayacağız. Hamurun güçlü yapısını oluşturan protein olan glüten, özellikle ekmek yapımında sıkça […]

Son zamanlarda ekmek tüketiminin artması ile birlikte gluten nedir? Sorusu aranmaya başlandı. Glutenin yapısından dolayı çeşitli alerjik problemlere sebep olabilir. Bu nedenle de hangi besinde olup olmadığı iyi bilinmesi gerekir. Özellikle çölyak haslarını yakından ilgilendiren bu yazımızda gluten hangi besinlerde bulunur? Sorusunu da yanıtlayacağız.

Hamurun güçlü yapısını oluşturan protein olan glüten, özellikle ekmek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Ekmek hamurunun ağsı yapısını oluşturan etmen glütendir. Sonuç olarak glüten olmadan ekmeğin mayalanması ve kabarması mümkün olmaz.

Gluten Hangi Besinlerde Bulunur?

Glutenin bulunduğu besinler, özellikle çölyak hastaları için önemli bir sorun teşkil ediyor. Çölyak hastalarının olumsuz etkilenmemesi için gluten bulunan besinleri iyi bilmesi gerekiyor. Bu sebepten dolayı da bu başlığımızı çölyak hastaları için açtık.

  • Ekmek, pide, simit, lavaş tarzındaki hamur ürünlerinde
  • Kuskus, bulgur, çorba, makarna ve hububatlarda
  • İrmiğin içerisinde ve şekerlemelerde
  • Kek ve pasta türlerinde
  • Bütün malt ürünlerinde. Tabi, içerisinde malt ürünü bulunan bütün ürünlerde
  • Graham unu, doğal buğday unu ve fosfat unu ile yapılan bütün ürünler
  • Cipsler, işlenmiş etler ve patates kızartması
  • Soya sosu, gıda nişastası
  • Salata sosları ve soslu kuru yemişler

Glutenin Zararları Nelerdir?

Gluten, çölyak hastaları için hayati tehlike oluşturuyor. Glutenin zararları, herkes tarafından bilinmelidir. Fakat, özellikle çölyak hastaları bu zararları bilerek bu ürünlerden uzak durmalıdır. Gluten çölyak hastalarında alerjiye sebep olur. Bu alerjide vücut içerisindeki çeşitli bölümlerde tahribat yaratır. Örneğin; ince bağırsak. Çölyak hastalarının glüten tüketmesi ile birlikte gaz, şişkinlik, kas ağrıları, demir eksikliği, kilo kaybı gibi birçok problem ortaya çıkmaktadır. Bu problemler de hayati tehlikeye sebep olabilmektedir.

Çölyak hastaları glutenin zararlarını fark edip, glütensiz beslendiklerinde organlarında iyileşmeler görülmektedir.

 


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU

Bugün ilişkilerde paylaşımlar öne çıkabilir. Duygu ve düşüncelerinizi dile getirebilir, sevdiklerinize odaklanabilirsiniz. Anlık duygu geçişleriyle hareket edebilir, akışa uyum sağlayarak daha keyifli olabilirsiniz. İlahi şanslar ve ilahi korunmalar söz konusu olabilir. Araçlar, seyahatler ve günlük planlarda hızlı değişimler.

BOĞA BURCU YORUMU

Bugün istek ve beklentileriniz önünüze gelebilir. Şanslı gelişmelerle karşılaşabilirsiniz. Sahip olduklarınızın değerini keşfetmeli. Yüksek beklentiler, subjektif yaklaşım ve memnuniyetsizlik iç huzursuzluğu getirebilir. Finansal konularda plan ve tasarılar.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

İKİZLER BURCU YORUMU

Bugün aşk hayatı, çocuklarla ilişkiler öne çıkabilir. Her iki alanda keyifli paylaşımlar içerisinde olabilir, yaşamdan keyif almaya odaklanabilirsiniz. Uyumlu ve esnek olmak iç huzuru arttırıyor. Görüntü değişikliği, tarz değişikliği ve ilişkilere yaklaşımınızda değişiklikler gündeme gelebilir.

YENGEÇ BURCU YORUMU

Bugün etkileyici rüyalarla güne başlayabilirsiniz. Hisleriniz daha güçlü çalışabilir. Etrafınızdan destekleyici yaklaşımlar görebilirsiniz. Spiritüel konular gündeminizde olabilir. Geleceği sorgulama ve geleceğe dair planlamalar.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

ASLAN BURCU YORUMU

Bugün finansal konular, ödeme ve borçlar, krediler gündeminizde olabilir. Sosyal çevrenizden maddi & manevi destekler görebilirsiniz. İç dünyanızda duygusal gel-gitler, heyecan duyma isteği, zaman zaman sıkılganlıklar gündeme gelebilir. Arkadaşlık ve kısa süreli ilişkilerde esneklik, farklılıklar gündeme gelebilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

BAŞAK BURCU YORUMU

Bugün iş ve özel hayatınızda geleceğe dair plan ve tasarılar gündeme gelebilir. Ortak finansal planlamalar, para paylaşımları, eşin finansal konularda aksiyonları gün içinde öne çıkabilir. Bazı ilişkilerde ortak paylaşımlar, esneklik; iyileşme ve toparlanmayı getirebilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

TERAZİ BURCU YORUMU

Bugün daha duygusal ve hassas olabilirsiniz. Sağlık konuları, medikal destekler; iş hayatıyla ilgili düzenleme ve tasarılar gündeme gelebilir. İş hayatında kuracağınız ilişkiler, tanıdıklarınız ve yöneticiler size destek ve fayda sağlayabilir. Tembellik ve keyfi hareket etme isteği olabilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

AKREP BURCU YORUMU

Bugün aşk hayatı, yakın ve duygusal ilişkiler öne çıkabilir. Varsayımlar, teori üretme, iç dünyanıza çekilme günü verimsiz geçirmeye neden olabilir. Yatırımlardan ve birikimlerden kazanç elde edilebilir. İleriye dair yeni yatırım planlamaları gündeme gelebilir. Çocuklarla keyifli paylaşımlar.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

YAY BURCU YORUMU

Bugün gün içinde farklı alanlarda hızlı değişimler söz konusu olabilir. Aile içi ilişkiler, sevdiklerinizle ortak planlar ve paylaşımlar keyif ve huzuru arttırabilir. Kaos ve ikilemleri tetiklemekten kaçınmalı. Sevdikleriniz için adım atma, ikilem ve dağınıklık yerine netlik için adım atma zamanı.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

OĞLAK BURCU YORUMU

Bugün seyahat planları, iş ve eğitimle ilgili başvuru ve görüşmeler gündeme gelebilir. Çocuklar, aşk ilişkileri ve kalpten sevdiklerinizle yardımlaşma, uyum ve huzur için çaba sarf etme zamanı. Tembellik, boşverme eğilimi ve dürtüsel davranışlardan uzak durma zamanı. Beslenmede aşırılıklar olabilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

KOVA BURCU YORUMU

Bugün finansal konularda şans ve fırsatlar, hediye alma-verme, paranın bereketlenmesi ve yatırımlardan gelir elde etme söz konusu olabilir. Evle ilgili konular, aile içi ortak planlar, ev içindeki yapılacaklarla ilgilenme söz konusu olabilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

BALIK BURCU YORUMU

Bugün daha hızlı ve hareketli bir gün geçirebilir, birden fazla ilişki, birden fazla plan ve düşünce ile meşgul olabilirsiniz. İş ve özel hayat konuları, finansal konular ve ilişkiler gibi birden fazla alan için sorgulama, araştırma, fikir üretme içerisinde olabilirsiniz. Yakınlarınız ve aile üyelerinizle paylaşım içinde olmak motivasyonu arttırıyor. Kendinizi ifade etmek ve adım atmak, fırsatları değerlendirmek önemli.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline