• DOLAR
    $4.045,2100
  • EURO
    $1,0969
  • ALTIN
    $61.447,9300
  • BIST
    1,1646

Gluten Nedir? Gluten Hangi Besinlerde Bulunur?

Gluten Nedir? Gluten Hangi Besinlerde Bulunur?

Son zamanlarda ekmek tüketiminin artması ile birlikte gluten nedir? Sorusu aranmaya başlandı. Glutenin yapısından dolayı çeşitli alerjik problemlere sebep olabilir. Bu nedenle de hangi besinde olup olmadığı iyi bilinmesi gerekir. Özellikle çölyak haslarını yakından ilgilendiren bu yazımızda gluten hangi besinlerde bulunur? Sorusunu da yanıtlayacağız. Hamurun güçlü yapısını oluşturan protein olan glüten, özellikle ekmek yapımında sıkça […]

Son zamanlarda ekmek tüketiminin artması ile birlikte gluten nedir? Sorusu aranmaya başlandı. Glutenin yapısından dolayı çeşitli alerjik problemlere sebep olabilir. Bu nedenle de hangi besinde olup olmadığı iyi bilinmesi gerekir. Özellikle çölyak haslarını yakından ilgilendiren bu yazımızda gluten hangi besinlerde bulunur? Sorusunu da yanıtlayacağız.

Hamurun güçlü yapısını oluşturan protein olan glüten, özellikle ekmek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Ekmek hamurunun ağsı yapısını oluşturan etmen glütendir. Sonuç olarak glüten olmadan ekmeğin mayalanması ve kabarması mümkün olmaz.

Gluten Hangi Besinlerde Bulunur?

Glutenin bulunduğu besinler, özellikle çölyak hastaları için önemli bir sorun teşkil ediyor. Çölyak hastalarının olumsuz etkilenmemesi için gluten bulunan besinleri iyi bilmesi gerekiyor. Bu sebepten dolayı da bu başlığımızı çölyak hastaları için açtık.

  • Ekmek, pide, simit, lavaş tarzındaki hamur ürünlerinde
  • Kuskus, bulgur, çorba, makarna ve hububatlarda
  • İrmiğin içerisinde ve şekerlemelerde
  • Kek ve pasta türlerinde
  • Bütün malt ürünlerinde. Tabi, içerisinde malt ürünü bulunan bütün ürünlerde
  • Graham unu, doğal buğday unu ve fosfat unu ile yapılan bütün ürünler
  • Cipsler, işlenmiş etler ve patates kızartması
  • Soya sosu, gıda nişastası
  • Salata sosları ve soslu kuru yemişler

Glutenin Zararları Nelerdir?

Gluten, çölyak hastaları için hayati tehlike oluşturuyor. Glutenin zararları, herkes tarafından bilinmelidir. Fakat, özellikle çölyak hastaları bu zararları bilerek bu ürünlerden uzak durmalıdır. Gluten çölyak hastalarında alerjiye sebep olur. Bu alerjide vücut içerisindeki çeşitli bölümlerde tahribat yaratır. Örneğin; ince bağırsak. Çölyak hastalarının glüten tüketmesi ile birlikte gaz, şişkinlik, kas ağrıları, demir eksikliği, kilo kaybı gibi birçok problem ortaya çıkmaktadır. Bu problemler de hayati tehlikeye sebep olabilmektedir.

Çölyak hastaları glutenin zararlarını fark edip, glütensiz beslendiklerinde organlarında iyileşmeler görülmektedir.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Google Reklam
Google Reklam
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerlemeye devam ediyor. Gün içerisinde hedeflerinizde ve planlarınızda daha kararlı, hırslı veya ısrarcı olabilirsiniz. Yeteneklerinizin farkına varmak, yeteneklerinizi sergilemek size finansal kazanımlar sağlayacağı gibi takdirleri de getirecektir.

BOĞA BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Gün içinde bir süredir karmaşıklaşan durumlar çözülebilir. Merkür retrosu bugünden itibaren son bulduğu için finansal konulardaki karmaşalar, iş hayatıyla ilgili kafa karışıklıkları son bulmaya başlayabilir.

İKİZLER BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Merkür retrosu ise bugünden itibaren son buluyor. Güne daha rahat bir zihinle başlayabilir, kararsız kaldığınız her duruma daha kolay çözüm getirebilir, netleşebilirsiniz. Önünüzü görmeye başlıyorsunuz.

YENGEÇ BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Merkür retrosu ise bitiyor. Güne etkileyici rüyalarla başlayabilirsiniz. İlişkilerinizde karşınızdakileri anlamak, kendinizi ifade etmek daha kolay olabilir. Sağlamlık ve güven ön planda olacaktır. Akılcı davranabilirsiniz.

ASLAN BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Gün içinde iş hayatı ve sorumluluklar sizin için daha önemli ve ön planda olacaktır. Finansal konularla ilgili artık bir yön belirlemeye başlayabilir, bir süredir var olan maddi krizlerinizi çözüme götürebilirsiniz.

BAŞAK BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Merkür retrosu ise bugünden itibaren son buluyor. Gün içinde finansal konularla ilgili bir kararsızlığınızı veya bir karışıklığı bitirebilirsiniz. Ne istediğinize karar vermekte zorlandığınız durumlarda netleşeceksiniz.

TERAZİ BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Bir süredir burcunuzda gerileyen Merkür ise bugünden itibaren düz harekete geçiyor. Gün içinde bekleyişlerinizin sonlandığını görebilir, özellikle zihinsel anlamda rahatlayabilirsiniz. Daha uzun vadeli kararlar alabileceğiniz bir döneme giriyorsunuz.

AKREP BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Merkür retrosu ise sonlanıyor. Gün içinde ilişkilerinizde önemli konuşmalar yapabilirsiniz. Bazı duygularınızı kontrol etmek, ilişkilerinizde kontrolcü davranmak isteyebilirsiniz. Sorgulayıcı tarafınız öne çıkıyor.

YAY BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Merkür retrosu ise bugünden itibaren son buluyor. Bir süredir ilişkilerinizle ilgili yaşanan kararsızlıklar sonlanabilir. İlişkilerle ilgili alacağınız kararlarda netleşebilirsiniz. İş hayatında finansal konular kararlarınızda belirleyici olabilir.

OĞLAK BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Merkür retrosu ise bugünden itibaren son buluyor. Gün içerisinde kariyer süreçleriniz ve gelecek planlarınızla ilgili netleşmeler yaşayabilirsiniz. Bir süredir meşgul olduğunuz konularla ilgili tamamlanmalar bekleyebilirsiniz.

KOVA BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Merkür retrosu ise bugünden itibaren son buluyor. Aşk ilişkilerinizle ilgili daha açık ve net konuşmalar içinde olmaya başlayabilirsiniz. İlişkilerinizle yaşadığınız bir ikilem sonlanabilir. Yolculuk planları olabilir.

BALIK BURCU YORUMU

Bugün Ay Boğa burcunda ilerleme devam ediyor. Merkür retrosu ise bugünden itibaren son buluyor. Gün içinde iş hayatınızdaki ilişkiler ön planda olabilir. Önemli konuşmaları istediğiniz yönde ilerletebileceğiniz, istediğinizi alabileceğiniz bir gün.


Reklam